Champagnes en Mousserende wijnen

Champagnes en Mousserende wijnen

 

 Proseccobrut  Di Valdobbladene o.c. Farina

Gemaakt van 100% Prosecco-druiven, uit diverse wijngaarden op de hoger gelegen hellingen. Dankzij het terroir en het microklimaat een wijn van grote finesse. “Crede” staat voor klei, en wel voor de sterk kleihoudende bodem waar de druiven voor deze wijn vandaan komen. Intense geur van appels, peren, bloemetjes, fris, elegant, nobele zuren, harmonieus, enorme lengte

per glas                                                                                                                     €. 5.5

per fles                                                                                                                      €.  30 

 

Champagne Bollinger

Een elegante champagne waarin de Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven uitstekend met elkaar in balans zijn. Kenmerkend zijn de goudgele tint en verfijnde mousse. De subtiele smaak onderscheidt zich door een zweem van witte bloesem en de afdronk is lang en indrukwekkend.

per glas                                                                                                                     €.  11

per fles                                                                                                                      €.  58 

 

2008 Champagne Pol Roger Brut Rosé Millésimé

Een diep roze kleur is iconisch voor de Pol Roger Brut Rosé Millésimé. Deze Rosé Champagne bevat lichte en crèmige mousse vergezeld door hints van rijp rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Het is een elegante en zachte wijn met een eindeloze afdronk.

per fles                                                                                                                     €.  75 

 

Champagne Billecart-Salmon Brut

Dit prachtige familiebedrijf heeft een zeer oude wijntraditie die in 1818 (!) is begonnen, en tot op de dag van vandaag is het nog steeds in handen van de eigen familie Billecart. Kwalitatief behoort dit huis tot de beste. Deze wijn is gemaakt van met name Pinot Noir en laat zien wat echte Champagne te bieden heeft.

per fles                                                                                                                       €.  75

  

Blancs de Blancs Grand Cru Champagne Fallet-Prèvostat, Avize

De neus is subtiel en fris en doet denken aan de heerlijke geuren van witte bloesem en rijp fruit met hinten van gele perzik en gedroogde abrikozen. Geuren die doen denken aan rozijnen en fruit in siroop voeren de boventoon. De afdronk is lang en zacht met een aangenaam geurig zoetje. Al met al een rijpe, volle krachtige wijn van een intense zachtheid, tederheid en passie

per fles                                                                                                                        €.  85